Rekapitulace událostí minulých je očistný proces. Je omyl, že nelze cestovat časem. Malé děti sní o budoucnosti a staří lidé se v myšlenkách vracejí do mládí. Obojí vypadá vždy romantičtěji, než jaká realita bude nebo byla. Udělám si tedy z ohlédnutí za uplynulým rokem takovou milou tradici, přičemž vůbec nevěřím transcendentálním řečem o tom, že...

Na blogu je ticho. Protože dopisuji druhou knihu. Je to trochu paradox – psát o psaní. Ale právě potřebuji dokončit předmluvu a uspořádat myšlenky. Utíkají mi, jsem nervózní, protože netuším, zda je text dobrý. Někdy píšu z lehkostí a slova přibývají rychle, komponuji je k sobě a někdy mám i radost, když vyloudím větu, kterou bych sama chtěla někde...

Jdu svým městem. Jdu městem a je mi mizerně. Konečně přišel déšť a stromy lemující rozbité silnice pláčou, asi jim je smutno, protože prožily svůj dosud krátký život vysazené jen pro okrasu v místě, které jim nepatří, které se odcizilo samo sobě a spěje k úpadku. Stromy o tom nevědí, doufejme, že nemají duši, jinak by jim kůra už dávno...

Strašně moc jsem toužila po vlastní stezce. Totiž vlastní. Prostě po skutečné stezce, po skutečné cestičce, která by někoho provázela krajinou, příběhem, historií, atmosférou zapomenutých časů (od Big Bang, který dal vzniknout našemu vesmíru a každému šutru, až po novodobé dějiny). Neziskovku Smrčiny jsme nejprve koncipovali jako geopark. V Ašském...

Podle mě ale existuje jeden (ne jediný) velmi spolehlivý vypravěč, který by se měl vynášet do nebes. Je jím Erich Maria Remarque.

A zrovna to linecké těsto není francouzský výmysl, ale rakouský. Jinde jsem tu psala o kolébce cukrařiny, kterou je Francie, ale přeci jen má bývalé Rakousko-Uhersko svůj prim v cukrařině, a tím je právě linecké. My v Čechách říkáme linecké všemu – lineckému koláči (jinak také mřížkový koláč), lineckému cukroví… Ale není linecké jako linecké. Do...

Jestli mi nějaké recepty zaručeně fungují, tak jsou to ty od cukráře Maršálka, porotce pořadu Peče celá země. Potěšila mě jeho kniha Moderní česká cukrařina, která vycházela v době, kdy jsem si sama dodělávala odborné vzdělání v oboru cukrář. Každý jeho recept má svůj krátký příběh, který je ódou na sladké. Třeba o dezertu z křehkého těsta s...

Horní Paseky mají zvláštní osud. Jako by se na ně skutečně pořád zapomínalo. Původně měla obec do roku 1917, kdy vyhořela, přes 300 obyvatel. Po požáru se však většina obyvatel už na Paseky nevrátila a po roce 1947 byla oblast dosídlena jen marginálně, žilo zde 63 obyvatel. Následně byly zahrnuty do zakázaného pásma, většina původních budov byla...